Місто і щури...
Міські щури подібні губок хвороби, що збираються в найбрудніших районах, сміттєзвалищах де вони збирають шкідливі патогенні мікроорганізми. Вони несуть антибіотикорезистентні MRSA (метицилінрезистентний Staphylococcus pseudintermedius). Усередині кишки щура MRSA може взаємодіяти з іншими хворобами, такими як інгредієнти в мисці, створюючи нових жуків, яких можна переносити з септичних систем в будинку.
Багато жителів міста приймають їжу "на ходу": коли вони зайняті, застрягли в пробці або спішать. Більшість з них, не замислюючись над надслідками, викидають харчові відходи, в тому числі й пропитанні жиром серветки і булочки для хот-догів, на вулицях, дитячих майданчиках, залізничних коліях. Як нічні тварини, щури мають поганий зір і покладаються на нюх для виявлення джерел їжі. Вони легко пристосовуються до їжі людини і розмножуються з чудовою швидкістю.
Харчові звички щурів передбачувані: у Брукліні, Нью-Йорк, вони їдять піцу, рогалики і пиво; у Парижі вони споживають круасани, масло і сир. Не важко зробити висновок, що, якщо люди почнуть менше викидати харчових відходів, то й популяція щурів зменшиться.
Фахівці з боротьби з шкідниками, вчені, політики і громадяни можуть допомогти в досягненні цієї мети, тому що люди можуть радикально змінити способи обробки та утилізації харчових відходів.
Джерело: прес-центр компанії "Меледом Трейдерс"
Переработка пищевых отходов в FoodCycler
Чому зменшення обсягів харчового сміття не менш важливе за пластик