Чому зменшення обсягів харчового сміття не менш важливе за пластик

Зараз дуже багато приділяється уваги питання відповідального споживання. Це відноситься до усіх товарів та послуг, які є є невід'ємною частиною нашого зручного побуту: побутова техніка та хімія, одяг та взуття, продукти харчування та напої, побутові послуги... Всі вони щодня у великій кількості потрапляють на сміттєзвалища та замінюються власниками на нову річ, для виробництва та транспортування якої споживаються ресурси.

Але окремо хочеться наголосити на продуктах харчування. Нажаль, вони також стають частиною сміття, якщо їх своєчасно не використати. Це відноситься не лише до кожного мешканця нашої країни, а й до продуктових супер - та гіпермаркетів, ресторанів та кафе, які щодня викидаються зіпсовані продукти харчування та залишки непроданої готової їжі на смітник:

1. 50% сміття (+/- в залежності від населеного пункту), яке потрапляє на полігони - це харчові відходи. Зменшуючи їх обсяг, зменшиться не лише площа сміттєвих полігонів, а й обсяг грошей, які виділяються на збір, транспортування та обслуговування відходів;
2. Харчові відходи - це джерело неприємних запахів, які особливо гостро відчуваються у теплу пору року. Тому, з їх зменшенням, покращиться стан повітря у кожному дворі;
3. Харчове сміття засмічує каналізаційні стоки, приваблює гризунів та комах, які здатні поширювати небезпечні хвороби;
4. Харчові відходи утворюють гозоподібний метан, який в 23 рази більш шкідливий для навколишнього середовища, ніж СО2.

Наслідками захоронення відходів на полігонах є погіршення стану здоров'я мешканців країни: ЛОР-інфекції, інфекції легень, проблеми з диханням, запалення, бактеріальні інфекції, обструкція дихальних шляхів, підвищене вироблення слизу, прихована легенева кротеча, анемія, ризик для серцево-судинної системи, порушення імунітету, алергія, астма, онкологічні захворювання тощо.

Джерело: прес-центр компанії "Меледом Трейдерс"