Еко-готелі та еко-комплекси: стандарти і вимоги

В епоху жорсткої конкуренції підприємства розробляють унікальні концепції, «фішки», які б вигідно підкреслили їх переваги споживачам. Так, на сьогоднішній день, одним з модних тенденцій в сфері туризму можна виділити екологічність.

Концепція екологічного готелю – якісно продумана система комфортного життя в гармонії з навколишнім світом. Це система абсолютно нового погляду на розвиток готельного бізнесу, яка дозволяє не тільки дбати про природу, але й істотно знизити витрати виробництва.

Еко-готелі можна зустріти не тільки в заповідних зонах України, але і в столиці країни. Як не дивно, проблема забруднення навколишнього середовища стає не просто маркетинговим ходом для таких закладів, а якимось закликом до дії. І застосувати приставку «еко» можна лише підтвердивши свою відповідність вимогам ISO 14 000 (міжнародний стандарт, що містить вимоги до системи екологічного управління (environmental management system), по яких проходить сертифікація).

Екологічність повинна бути у всьому:

Грамотна утилізація відходів є одним з основних пріоритетів при підготовці до сертифікації. Тверді відходи не повинні вступати в навколишню природу.

У США і Європі еко-готелі активно використовують альтернативні джерела енергії, утилізують харчові відходи в спеціальному обладнанні, отримуючи при цьому добриво, яким живлять грунт на прилеглій території, а також воду (з конденсату, що виділяється в процесі переробки харчових відходів) для поливу території та інших технічних цілей/

Таким чином, забезпечують закритий цикл споживання та максимально знижують рівень відходів (до 90%), а значить і рівень забруднення навколишнього середовища.

Джерело: прес-центр компанії Меледом Трейдерс

Читати інші новини екології від компанії Меледом Трейдерс